Mr.マカブログ　[３０]

2007年09月12日

普通、レストランでスープというと前菜的に最初に運ばれてきますよね？
ところがペルーはちょっと様子が違うんですねー。
喉を潤す程度のスープーではなく、所謂前菜スープではな〜い。

確かに最初のスープは汁状態でしたがスタッフが頼んだスープを見て下さい！

マカ「なんじゃーこりゃー！（松田優作の真似・誰も気付かず）」
味付けは店に違うのでしょうけど、ボリュームが凄い！何のボリュームってじゃなく！
具皿に乗っかっている鶏肉の大きさ！これ下まで続いているんですよ！（笑）

マカ「そんなん頼んで何時間掛かって食べるん？（爆笑）」

ところが一番食べるのが早かった・・・、アジャー

この他にも、
Sopa a la Criolla
ペルー特有のスープです。ミルクベースのスープに、トマト、卵、チーズ、挽肉、麺が入っている。

魚スープがベースのチルカーノ、小麦と豚のスープのSHAMBAR、メネストローネは、牛肉 、じゃがいも、 とうもろこし、 豆 、チーズ、 にんにく 、パスタ 等など。

マカ「これだけで腹いっぱいになるっちゅーの！どれどれお宅の味見させてぇ〜な。」

続く

Mr.マカ

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