2007年09月03日
やはりペルーのセルヴェーサといえば、Cusquena（クスケーニャ）でしょうね。
まぁ、ペルーといえばウェルカム・ドリンクとして有名なPisco Sour（ピスコ・サワー）ですけどね。
リマ郊外のピスコという街で作られるブドウの蒸留酒のことです。
簡単にいえば、ブドウ焼酎ピスコに、卵白、シロップ、レモン汁をブレンドして作るカクテルです。
一見泡だった卵白が生ビールみたいなのです。
知名度ではピスコ・サワーに負けますが、クスケーニャもクスコどころかペルーを代表するビールです。
『クスコ女』という意味なんだそうです。女ねぇ・・・。
クスケーニャはラガー（白）とボヘミアン（黒）の二種類あります。
マカ「えっ？味ウーン、そりゃーやっぱりYEBISUが一番美味いですけどねー、それと比べるのは
ちょっとかわいそうですね。ここではこれでいいんです。雰囲気が楽しいんですから。といえば分かります？（笑）」
といいつつ５〜６本はぺロリって飲み干したマカなのでした。
続く
Mr.マカ
