マカの製造工場 1

マカ通販 プロショップ 「マカ+イン」

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マカ+イン
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マカの製造工場1

製造工程を特定することが出来ないマカは安心できません。

一部の企業がマカの品質に関してペルーの公的機関から与えられたとされる品質保証を紹介していますが、品質保証なるものは存在しません。

USDA ORGANIC マカ製造工場の社長

マカ製造工場の社長のMr.Carloです。

この会社はマカの他に「ヤーコン」「キャッツクロー」も製造しています。

「マカ+イン」では10月からキャッツ・クローの原料の供給も行っていきます。


マカの製造工場

オーガニック マカの製造工場です。同社は、ボンボン高原でオーガニックで栽培しているアギラールとベガ夫妻より 厳選したマカを購入して、製造しています。

現在、HACCPの承認制度の手続きを行っています。

※HACCP:Hazard Analysis Critical Control Pointsの省略で、1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式です。


袋詰めされたマカ

アンデスのボンボン高原から運ばれてきたオーガニック マカ。

一旦、貯蔵庫で管理され、その後は4cm以上と以下に選別されます。袋に“穴”開いていたので引っ張り出して画像を撮っちゃいました。(笑)


マカの洗浄室

現地から運ばれてきた乾燥させたマカには、土や羊、ビクーニャなどの糞がついていたり、人が触っているので、ここで殺菌・洗浄を行います。

但し、化学薬品は使用していませんのでご安心下さい。本品は、Skal Internationl(スカル・インターナショナル)にてオーガニック認証されたマカを使用しています。


マカをスライスマシンに入れている様子

洗浄されたマカをスライス(チップ)する機械です。

マカ製造に欠かせない大変な役割をしています。

一定 の寸法に刃物をセットして、スイッチを入れ運転をかけ、上部のホッパーバケットにマカを投入すると、出口から「さいの目」にカットされて出てきます。


マカのスライスマシンの本体

マカをスライスする本体を撮影してみました。

ナイフのような鋭い刃でマカを細かくチップの状態に砕いていきます。

チップの状態されたマカはこの後に乾燥を行い、メッシュの工程を経て粉末になっていきます。

詳しくは マカ製造工場2 へどうぞ


−お詫び−
大変申し訳ございません。 この他にも多くの画像を撮影してきましたが、現時点において弊社の企業機密に関わるものやお客様に公表することにより同業他社様にご迷惑をおかけする可能性のあるものがございますのでご理解いただけますようお願いいたします。
なお、特に問題がないと判断した場合には順次公開させていただきたいと思います。もっと知りたい方は、直接メールにてお問い合わせ下さい。

はじめに

製造者の紹介とフニン県

ボンボン高原産の価格は?

マカとは?

マカの成分表

マカの効果・効能について

生産者とボンボン高原

収穫から乾燥作業へ

2005年の収穫風景

マカの比較

マカの製造工場1

マカの製造工場2

スペシャル マカの洗浄工程

スペシャルマカの製造工程

マカ抽出ドリンクについて

充填からパッキングまで

マカ製品がなぜ安い?

こんなマカにご注意

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